創始老店面( 大成飲食店 )

【 1936 – 起 點 的 溫 情 】

大成飲食店誕生
在充滿夢想的1936年，來自福州的陳雲𣛮老師傅 ，帶著福州「三把刀」的精湛廚藝，於高雄橋頭創立了【大成飲食店】。這不僅是美味的開始，更是他對新生活與深厚人情的感恩回應。

店名由來
取名「大成」源自感念第一間房子與原屋主大成的緣分。自此福州口味的肉包因技藝精湛而廣受歡迎，成為往來旅客必備小食。

從大成到太成：多一隻腳的堅定
橋頭在地老一輩因陳雲𣛮老師傅的樂善好施都敬稱為「憨袋仔師」，因此有一些年長的老人家會來詢問：是「憨袋仔師的肉包」嗎？在歷史的推移中，隨著味道與口碑日益堅固，店名也迎來了一次意義深遠的蛻變。由第一代的大成飲食店，再進化為「大成肉包店」，最終在第二代陳瑞光的用心經營下，以「太成」重新定義—象徵著多一隻腳穩若泰山，成就了這家經典肉包店的傳奇。

【 現 代 – 傳 承 與 創 新 】

第三代的花樣年華
今日第三代的孫女陳又菁，於傳統中注入創新靈感。依舊秉持著創辦人的三個原則精神 「 誠 懇 」「 用心 」。「 實 在 」。 這六個字也是橋頭太成肉包的企業精神。無論是成功路上新開的店面，或是糖廠園區裡傳承的店址，每一處都蘊含著百年情懷與現代創意。

( 第二代老店 )